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Stephen Ritz

Agricultor y educador urbano

Es un educador del sur del Bronx que cree que los estudiantes no deberían tener que dejar su comunidad para vivir, aprender y ganar dinero en una mejor. Desde su filosofía ha creado la gran idea de cultivar alimentos en interiores y exteriores durante todo el año, utilizando una nueva tecnología de bajo costo que requiere un 90% menos espacio y agua. Sus estudiantes han instalado más de 100 jardines solo en la ciudad de Nueva York, estableciendo un negocio de producción de alimentos que ayuda a lograr la seguridad alimentaria y la renovación urbana.

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