Panorama Sector Banano de Exportación
Un ojo en los buenos resultados del año y el otro en la amenaza del Fusarium
El precio del banano en EE.UU. se sigue desmarcando del europeo. Si bien 2023 fue un año con un elevado crecimiento en precios implícitos de exportación en la fruta enviada a los dos principales mercados (14% para EE.UU. y 10% para UE+UK), al contrastar ambos destinos en cuanto a la tasa de crecimiento anual compuesta de los últimos cinco años, el precio en EE.UU. ha aumentado 1% más que en Europa (3,3% vs. 2,3%). Además, en EE.UU. el consumo per cápita ha venido creciendo, mientras que en la UE se encuentra levemente por debajo de niveles prepandemia.
En general, el consumo de productos frescos disminuye en Europa. Según un estudio realizado por Interfel, el consumo de productos frescos en esta región decreció 3% en 2022, tendencia que, según dicha firma, se mantuvo durante 2023 y 2024. Solo 6 de los 27 países estarían alcanzando el consumo diario per cápita de 400 g de productos frescos recomendado por la OMS, donde los mayores niveles de consumo se ven en Grecia, Bélgica e Italia.
El banano sigue siendo la fruta más consumida en los mercados desarrollados. El banano no solo es la más económica, sino que también está en las preferencias de estadounidenses y europeos. En 2023, según la revista The Packer, esta fruta fue consumida por el 83% de los hogares de EE.UU., especialmente las familias con mayor número de hijos, y con un potencial de crecimiento superior en la costa este y el centro del país. En Europa, por su parte, según Interfel, es la segunda fruta en consumo después de las manzanas, y seguido por las fresas.
En 2024 ha habido una preferencia por el banano colombiano en Europa. Desde el inicio del año, con el aumento del 5,84% en el precio mínimo de sustentación para el bananero decretado en Ecuador, se comenzó a ver una preferencia de los importadores europeos por la fruta colombiana. A junio, según Eurostat, las importaciones en toneladas de banano ecuatoriano en esta región disminuyeron 2,4%, mientras que para Colombia se han incrementado 18%. Además, en términos absolutos, el crecimiento de Colombia sobrepasa el decrecimiento de Ecuador.
La evolución del Fusarium Raza 4 tropical (FOCR4T) en América representa una gran preocupación. En Suramérica, Colombia, Perú y Venezuela son los únicos con casos confirmados de FOCR4T en este momento, una enfermedad que, sin cura desarrollada, puede ser devastadora (como lo han mostrado los focos de infección en Taiwán y Filipinas). Colombia, el primero de los tres en Servicios al usuario Reportar la enfermedad, es donde más se ha trabajado con los productores en prevención y control, y es por esto por lo que, aunque solo ha tenido 19 Servicios al usuario Reportes confirmados, estimamos que tiene en cuarentena el mayor número de hectáreas (3.927 a mayo de 2024).
¿Cómo van las variedades resistentes en Colombia? Desde diferentes lugares del mundo se vienen intentando desarrollar variedades que sean resistentes a la enfermedad, pero que además generen una fruta parecida al tradicional banano Cavendish que domina hoy el mercado. Agrosavia, la entidad encargada de la investigación agropecuaria en Colombia, continua en la búsqueda de una solución que permita a los productores sembrar sin preocupaciones, y no poner en riesgo el mercado internacional. Además, para la nueva variedad que se llegue a implementar, va a ser necesario investigar sobre la postcosecha y maduración, procesos clave para la llegada al mercado internacional.
Fuente: Dirección de Investigaciones Económicas, Sectoriales y de Mercado - Grupo Bancolombia.
