ahora, una inmersión en el agro
La producción agropecuaria es una industria milenaria que, para dar respuesta a tan alta demanda de alimentos, ha dispuesto de los recursos naturales dejando graves consecuencias. Consecuencias que obligan a la sociedad actual a pensar en nuevas formas de producción.
Pero, ¿cómo producir alimentos sin dañar el planeta?
En vista de las evidentes fragilidades de los sistemas agroalimentarios, investigaciones apuntan a estudiar, comprender y encontrar nuevas maneras en que los alimentos provengan de fuentes sostenibles de producción. Estas fuentes ya están siendo percibidas por la industria y todo indica que se convertirán en la gran solución para los problemas del sector agropecuario.
“Además de los efectos que trajo la pandemia, los sistemas agroalimentarios a nivel son afectados por la guerra en Ucrania, que generó incrementos en los precios de los insumos agrícolas y una mayor inflación en los alimentos. Colombia no es ajena a esta situación, la cual es agravada por el aumento de la demanda
interna de alimentos. Es por eso que con proyectos como "Ahora", una vitrina de la tecnología y know-how de neerlandeses, queremos apoyar a que Colombia explote su potencial como despensa agrícola y contribuya a mantener y mejorar la seguridad alimentaria local y global", afirma Ernst Noorman, embajador del Reino de los Países Bajos.
Los sistemas de producción controlados como la Agricultura de Precisión y las Ganaderías Sostenibles nacen como una oportunidad para cumplir con el objetivo de llevar a la mesa alimentos de calidad, sin afectar el medio ambiente. Estos son el camino a la transformación de la alimentación. La característica principal de estos sistemas es que disminuyen el uso de pesticidas, garantizan el bienestar animal, se apoyan en sistemas de riego o sistemas hidropónicos que optimizan y ahorran significativamente el uso de insumos como el agua. Como resultado se reduce la huella de carbono y se obtienen alimentos inocuos, sanos y de calidad.
Al ser más eficientes, estos modelos de producción le garantizan al productor menores costos y mayores ganancias; sus trabajadores logran obtener un empleo de mayor calidad y mejor remuneración; el consumidor consigue mejores productos a un menor precio; el Gobierno puede recaudar más impuestos para financiar el gasto público y la inversión, y en términos ambientales se generan beneficios por
producir lo mismo o más con menos insumos.
Es posible alimentarnos sin dañar el planeta produciendo basados en la ciencia, tecnología y conocimiento, cuidando el medio ambiente y fortaleciendo a los agricultores, ganaderos, porcicultores, entre otros. Los líderes de este concepto en Colombia son, por ahora, empresas como Sáenz Fety, proveedora de insumos o mejor llamadas herramientas para que los agricultores aumenten su productividad. Además, se encargan de brindarles conocimiento sobre agricultura de precisión y conectarlos con nuevos mercados de productos alimenticios. Sáenz Fety logra consolidar esta iniciativa a través de su proyecto Ahora*, que viene fortaleciéndose gracias al apoyo de diferentes entidades como Agstar, Agrilink, Bancolombia, Corferias, Eat This, Fundación Panaca, Holland House y el Reino de los Países Bajos en Colombia, que le apuestan a un sector agropecuario más consciente y sostenible.
Todo esto, es una respuesta positiva a los desafíos que enfrenta el mundo actual, que con urgencia requiere de una nueva generación de productores capaces de migrar de métodos tradicionales a una agricultura profesional. Por consiguiente, alcanzando estándares económicos, sociales y sostenibles de producción.
Es así como Colombia se puede convertir en un productor potencial de alimentos sostenibles, estando preparados para producir alimentos en cualquier condición de suelo, clima o espacio reducido, con muchas probabilidades de finalmente convertirse en la despensa del mundo.
Para todos, quienes hacemos parte de Ahora*, queremos hablar de EL AGRO QUE SOÑAMOS, a través de espacios de conversación con empresarios y expertos del sector pondremos sobre la mesa temas actuales de alto nivel con el fin de aportar a la construcción de un mejor sector agroindustrial, tales como:
- El agro como un sector moderno, rentable y de oportunidades.
- El agro como motor de la prosperidad económica y de la paz en las regiones.
- El agro como lugar de convergencia entre estado, sector privado y academia.
En esta edición de Expo Agrofuturo 2022 (26-28 de octubre), estaremos compartiendo nuestra experiencia y conocimiento en una inmersión 360° del agro, donde las conexiones de valor harán que nuestro sector se transforme en uno más rentable y productivo, siendo cada vez más sostenible. Ahora más que nunca, es necesario entender el concepto de producción y consumo responsable, fomentando así, el cuidado de nuestras generaciones actuales y preservar la tierra para las futuras.
¡Ha llegado el momento de hacer el cambio por EL AGRO QUE SOÑAMOS! Ahora debemos fortalecer el diálogo que ya iniciamos para que una vez los consumidores empiecen a entender esta impactante historia, exijan alimentos seguros e inocuos. Necesitamos gritarle al mundo lo que hacemos y cómo lo hacemos. ¿Estás listo para comprometerte? Haz parte del Ahora*, haz parte de EL AGRO QUE SOÑAMOS.
Sobre nuestros aliados:
• Agstar: Conectamos las iniciativas del Agro con el ecosistema Latinoamericano. https://agstar.pro/en/home-2/
• Agrilink: Generamos conexiones de valor por medio de plataformas y eventos especializados que promueven la competitividad del sector agropecuario a través de conocimiento especializado, tecnología, acceso a capital y conexión con mercados. http://agrilink.co/
• Bancolombia: Somos un grupo financiero con el propósito de promover desarrollo económico sostenible para lograr el bienestar de todos. Proveemos acceso a soluciones financieras y no financieras para personas, emprendedores, pymes, empresas e instituciones, al tiempo que invertimos en iniciativas educativas, de emprendimiento y para el cuidado del medio ambiente que ayuden a generar transformaciones positivas en la sociedad. https://www.bancolombia.com/personas
• Corferias: Somos el Centro internacional de Negocios Y Exposiciones de Bogotá – Corferias. Una sociedad de carácter privado, que impulsa el desarrollo industrial, social, cultural y comercial en la Región Andina, Centroamérica y el Caribe. https://corferias.com/es
• Eat This: Fundamos esta red con el fin de conectar a las empresas de horticultura con la sociedad en la búsqueda de soluciones sostenibles para la producción de alimentos. https://eatthis.info/
• Panaca: FUNDAPANACA a través de su modelo de formación para la ruralidad, genera acciones que apoyan la agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, abordando integralmente los 17 ODS para garantizar oportunidades de crecimiento sustentable, sostenible e innovadores en la base de la sociedad, nuestra población rural para no dejarlos atrás, eliminando la pobreza extrema con ingresos económicos dignos, mejorando su calidad de vida y elevando el nivel de conciencia del cuidado del planeta. https://panaca.co/pages/fundacion
• Holland House Colombia: La Cámara de Comercio Colombo Holandesa - Holland House es el puente que conecta las empresas y organizaciones de Colombia y el Reino de los Países Bajos, con el objetivo de apalancar la internacionalización e impulsar el crecimiento empresarial. https://hollandhouse-colombia.com/
