¡Bayer es una empresa Agro Consciente!
Expo Agrofuturo se une a la transformación del ecosistema Agro, impulsando la construcción de un Agro Consciente, en donde todos los agentes de la cadena de valor se vean beneficiados e impulsen el desarrollo productivo y sostenible del sector. Por eso, queremos resaltar las acciones de las empresas que participan en la Feria y son Agro Conscientes, como Bayer, quien se unió a esta conversación en donde preguntamos por sus acciones sostenibles.
1. ¿Cómo es la apuesta de Bayer para la construcción de un Agro Consciente y sostenible?
A finales de 2019, la división agrícola de Bayer elevó sus estándares y presentó tres ambiciosos compromisos de sostenibilidad que se reúnen en la fórmula 30-30-100:
- Reducir un 30% el impacto ambiental de la producción agrícola.
- Reducir un 30% las emisiones de gases de efecto invernadero.
- Capacitar y ayudar a mejorar la calidad de vida de más de 100 millones de pequeños agricultores de países en desarrollo hasta 2030, fortaleciendo su acceso a soluciones agrícolas sostenibles con la iniciativa "Mejores Vidas, Mejores Cultivos".
2. El tema desarrollo sostenible es algo de lo que se habla mucho en todo el mundo, ¿se observan avances importantes, especialmente en sectores como el agropecuario y agroindustrial en Colombia, o todavía la sostenibilidad es algo lejano, en términos generales?
Bayer tiene proyectos en muchos cultivos en Latinoamérica, con los cuales podemos hablar de sustentabilidad con acciones reales y concretas. Específicamente en aguacate, vamos a empezar un proyecto en Perú en donde buscamos mejorar la salud del suelo con la implementación de varios aspectos: producción y aplicación de bio-compost, mejoramiento de sistemas de riego con nuestro aliado Netafim, aplicaciones de Serenade al suelo, entre otras. Todas estas actividades serán evaluadas en su impacto en producción, ya que tenemos ensayos en otras latitudes que nos muestran el incremento en cantidad y calidad de la fruta producida.
En Colombia estamos llevando un proyecto de alto impacto para productores de varios cultivos, dentro de los cuales se encuentran caña de azúcar, maíz, soya y algodón. El correcto manejo de cada uno de estos cultivos y su rotación nos permite tener datos de acumulación de carbono en el suelo y tener así una ecuación más exacta de cómo la sustentabilidad impacta en la generación de gases efecto invernadero. Estos son solamente dos ejemplos de las actividades que Bayer desarrolla para poder hablar con propiedad de acciones sustentables en agricultura.
Además de lo anterior, las herramientas agrícolas digitales diseñadas para los agricultores ayudan a trabajar de manera más inteligente y eficiente al combinar la experiencia y conocimiento de su tierra con herramientas modernas habilitadas digitalmente que recopilan y organizan más datos, brindándoles conocimientos prácticos que permiten una mejor toma de decisiones a la hora de acompañar los cultivos y cosechas. Los teléfonos inteligentes, el software y otras herramientas conectadas están cambiando todo, desde la forma en que trabajamos hasta pedir un viaje o permanecer en contacto con familiares. Estas mismas soluciones también brindan más opciones de gestión a la agricultura, permitiendo a los agricultores cultivar más utilizando solo lo que necesitan, incluso en un clima cada vez más impredecible.
3. En el desarrollo sostenible, ¿cuál es el papel que cumplen los consumidores, los productores y las grandes empresas del Agro?
La sostenibilidad es un área en donde todos participamos: los consumidores, al estar correctamente informados sobre las diferentes opciones que un agricultor utiliza para la producción de alimentos y comprando aquellos que representen manejos responsables de la producción agrícola; los productores, comprometidos con la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas, que permitan tener esas mediciones de sustentabilidad al alcance de los consumidores; las grandes empresas, coinvirtiendo en proyectos que le permitan al agricultor mejorar y tecnificar la producción, de manera que ellos obtengan la calidad que necesitan, beneficiando al productor y mejorando su rentabilidad. Todos tenemos responsabilidad y acciones que tomar frente a la sustentabilidad.
La sostenibilidad es una responsabilidad compartida donde necesitamos más consumidores informados que entiendan qué es agricultura sostenible y sana, y la exijan en los supermercados. Agricultores que adopten métodos modernos de agricultura como la labranza cero, productos tanto de control de plagas como semillas que les permitan hacer un mejor uso de los recursos naturales y proteger la biodiversidad. Y pequeñas y grandes empresas que promuevan productores comprometidos con agricultura sostenible con precios diferenciados y buenas ubicaciones en los supermercados.
4. ¿En Colombia, los grandes empresarios son más receptivos a trabajar el concepto de agricultura sostenible, o ya se observan experiencias interesantes también entre medianos y pequeños productores?
Los grandes productores son los pioneros, porque ellos tienen el músculo financiero para conocer este tipo de proyectos e implementarlos rápidamente. Para medianos y pequeños productores el camino es más largo y es por esto que desde Bayer diseñamos proyectos para beneficiarlos a ellos. Por ejemplo, en Colombia estamos empezando un proyecto precisamente que nos involucra a todos para lograr lo que hablábamos en el punto anterior: vamos a mejorar la calidad del tomate que produce el agricultor para mercados locales como supermercados y plazas. Está dirigido a medianos y pequeños productores, lo cual les permitirá una mejor comercialización de esa producción. Los consumidores van a tener la posibilidad de conocer por qué esos tomates son diferentes, el punto de venta va a poder ofrecer tomates de una calidad diferente a la que tienen ahora, con medidas de sustentabilidad super claras y el productor se va a ver beneficiado en su rentabilidad, vendiendo mejor su cosecha.
